40 anni di amore per i piccoli frutti
Amiamo la terra e i suoi frutti, e da sempre li onoriamo facendoci ideatori e promotori di nuove tecniche di coltivazione all’avanguardia. Con questo spirito da più di quarant’anni riusciamo a farti assaporare le varietà più gustose di more, lamponi, ciliegie, fragole, ribes, mirtilli, fragoline e baby kiwi.
Siamo un’organizzazione di produttori specializzati nella coltivazione di piccoli frutti, fragole e ciliegie. La nostra storia parte nei primi anni '70 a Sant’Orsola Terme, in Trentino, dall’intuito e dagli sforzi di 15 giovani piccoli produttori della valle dei Mòcheni, veri e propri pionieri nel settore dei piccoli frutti.
Negli anni, siamo cresciuti fino a diventare il riferimento italiano per i piccoli frutti, grazie alla preziosa attività del nostro reparto Ricerca & Sviluppo, e al lavoro attento e generoso di oltre 800 produttori in tutta Italia.
I valori che ci guidano
Siamo prima di tutto produttori: conosciamo la campagna, i suoi ritmi e le sue difficoltà, e per questo sappiamo muoverci di conseguenza con grande consapevolezza. Amiamo il nostro lavoro, e la passione che ci guida si nutre della realtà che viviamo ogni giorno, delle nostre emozioni e dell’amore per la terra.
Crediamo che la tecnica debba sempre essere al servizio della produzione: per questo, anche chi fa ricerca è chiamato a sporcarsi le mani, a vivere la campagna per migliorare i processi produttivi e la qualità dei suoi frutti. Ci muoviamo con dinamismo, per essere protagonisti delle novità e portatori di innovazione nel nostro settore.
Abbiamo radici robuste
Le tappe della nostra storia, dagli anni ‘70 a oggi.
Primi ’70
La valle dei Mòcheni inizia una vera e propria rivoluzione agricola, e si cominciano a coltivare fragole e piccoli frutti.
1972
I coltivatori pionieri di Sant’Orsola, unitisi volontariamente, per la prima volta commercializzano i loro raccolti di fragole.
1975 – 1979
Nasce l’Associazione Produttori Agricoli di Sant’Orsola Scarl.
1981
Una nuova sede con magazzini, uffici, celle di conservazione e logistica dà il via a una fase di fortissima crescita.
1990 – 2000
Sant’Orsola diventa leader nazionale nel mercato dei piccoli frutti, e nel 1996 viene riconosciuta O.P. (Organizzazione di Produttori) dalla Comunità Europea.
2002
Nasce il campo sperimentale, con sede a Vigolo Vattaro.
2015
Il marchio Sant’Orsola viene rivitalizzato da un’elaborata attività di rebranding, che ne rafforza i valori.
2017
La posa della prima pietra, il giorno di apertura dei cantieri de Il Villaggio dei Piccoli Frutti, dà il via a un nuovo percorso di forte slancio aziendale.
2019
Dopo 18 mesi di cantiere, viene inaugurato Il Villaggio dei Piccoli Frutti.
2020
A partire dal 2020 Sant'Orsola lancia sul mercato un’innovativa famiglia di prodotti creando un nuovo segmento unico nel settore dei piccoli frutti: il Residuo Zero*.
*CSQA DTP 021 - CERT.N.57433 Residui di fitofarmaci di sintesi chimica inferiori al limite di misurabilità (<0,01 mg/Kg)
2022
Con il Mirtillo Residuo Zero* Sant’Orsola si aggiudica il premio Eletto Prodotto Dell’Anno nella categoria Mirtilli.
* CSQA DTP 021 – CERT.N.57433 Residui di fitofarmaci di sintesi chimica inferiori al limite di misurabilità (<0,01 mg/kg) **Ricerca su 12.000 consumatori svolta da IRI, su selezione di prodotti venduti in Italia. prodottodellanno.it cat.MirtilliLa nostra filiera, passo dopo passo
Vogliamo farti gustare solo piccoli frutti freschissimi, come appena colti. Per questo prestiamo la massima attenzione a ogni fase della nostra filiera produttiva: dalla pianta, fino alla tua tavola.
1. Ricerca e sviluppo
Le attività di studio e sperimentazione portano alla produzione delle migliori varietà e sementi, per produrre piccoli frutti perfetti.
2. Produzione
I produttori Sant’Orsola coltivano direttamente i piccoli frutti, supportati dalla nostra consulenza tecnica sempre sul campo.
3. Raccolta
I piccoli frutti vengono raccolti scrupolosamente a mano, uno a uno. Vengono riposti nei cestini, sempre a mano, direttamente in campagna.
4. Conferimento
I piccoli frutti arrivano, per mano dei produttori, nel nostro centro logistico all’interno de Il Villaggio dei Piccoli Frutti, dove vengono sottoposti a rigidi controlli di qualità.
5. Confezionamento
I frutti vengono sottoposti ad un ulteriore controllo qualità, le confezioni vengono pesate, coperchiate ed etichettate.
6. Distribuzione
I piccoli frutti, su mezzi che rispettano la catena del freddo, iniziano il loro viaggio verso i migliori supermercati e negozi ortofrutta d’Italia.
7. Pronti da gustare!
I piccoli frutti che hai appena acquistato sono pronti per la tua pausa pranzo in ufficio, come ingrediente delle tue ricette, per dare quel tocco in più alla tua colazione, per premiarti con uno spuntino dopo aver fatto sport!
Natura e tecnica
Grazie al lavoro del nostro team di tecnici, che lavora in campagna, accompagniamo passo passo i produttori, condividendo conoscenza, innovazione e le migliori tecniche di coltivazione.
Sperimentazione e breeding
Un’oasi di campagna, un centro di ricerca e sviluppo.
È il nostro campo sperimentale, dove la passione per i piccoli frutti
incontra la tecnica e la conoscenza.
Il Villaggio dei Piccoli Frutti
Nel 2019, anno del nostro quarantesimo anniversario, abbiamo inaugurato il nostro nuovo stabilimento produttivo, all'interno de Il Villaggio dei Piccoli Frutti.
Vuoi diventare un produttore?
Scopri come fare, raccontaci il tuo progetto e richiedi tutte le informazioni necessarie per diventare socio produttore della Cooperativa Sant'Orsola.
